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白酒界泰斗季克良、赖高淮将出席工匠中国论坛2019年年会

时间:2019-02-27 19:06浏览次数: 1916 标签:

         由国家发展改革委主管的中国发展网发起,中国社会科学院主办的中国社会科学网、工匠中国论坛组委会、中国行业新标杆奖征评委员会联合主办的“第三届工匠中国论坛2019年年会暨寻找工匠精神榜样—2018第三届工匠中国年度人物盛典、2018第四届中国行业新标杆奖盛典”活动,将于4月28日在北京中国社会科学院社科会堂举行。本届论坛以“秉承工匠精神 锻造品质时代”为主题,设置新时代工匠精神的新定义;工匠之师培养探析;工匠精神传承和创新、提升职业品质、实现产教融合培养、打造品牌升级;企业家精神与工匠精神如何同频共振;传统工艺如何焕发新的工匠之艺等议题。

白酒界泰斗、贵州茅台酒集团创始人季克良
 
        据悉,白酒界泰斗,著名白酒专家、国家评酒委员、国家级非物质文化遗产传承人、贵州茅台酒集团创始人季克良;白酒界泰斗,著名白酒专家、国家评酒委员、国家级非物质文化遗产传承人、原泸州老窖总工程师、泸州老窖酿酒工艺第七代传人赖高淮将出席本次年会。与众多政府高层领导、专家学者、知名企业家、艺术家、非遗传承人、技能大师以及文艺工作者一道地诠释“新时代的工匠精神”,展开思想碰撞、进行研讨交流。
 
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白酒界泰斗、泸州老窖酿酒工艺第七代传人赖高淮
 
        据了解,工匠中国论坛已成功举办两届,获得了较好地反响和较高地关注。张镜源、王治国、任玉岭、姚景源、高铁生、李学政等领导、专家和行业精英发表主旨演讲,并展开高端互动交流对话,探讨传承与创新的发展趋势及前沿理论。往届活动评选出航天技能大师高凤林;国产大飞机高级技师胡双钱;中国高铁高级技师郭晋龙;国家酿酒大师季克良;腾讯公司马化腾;志高空调李兴浩;著名艺术家陈爱莲、韩磊、吴京等年度十大国匠和十大人物,以及行业新标杆奖等多个年度奖项。

        季克良介绍
        季克良,1939年4月生,江苏南通人,1964年9月参加工作,无锡轻工学院发酵专业毕业,研究员,高级工程师,享受国务院津贴高级知识分子,国家酿酒大师、著名白酒专家、国家评酒委员、国家级非物质文化遗产传承人、贵州茅台酒集团创始人。历任贵州茅台酒厂副厂长、厂长、总工程师、总经理、党委书记、董事长等职务。
        自1964年始,季克良同志主要从事茅台酒科研及管理,始终致力于推动企业科技发展及行业技术进步,全面构建了茅台酒科研工作体系,提出并形成了系统的酿酒科学理论和应用体系,引领茅台科技工作取得长足进步,有力推动了企业整体跨越式发展,创造了良好的经济效益及社会效益,同时为行业整体技术进步做出了积极贡献,受到业内外高度赞誉。曾任全国第四届、第五届白酒评酒委员,中国白酒协会常务理事,中共十五大、十八大代表。获得了1992年、1995 年全国食品工业优秀企业家、全国 “五一“劳动奖章获得者、全国劳动模范、贵州省有突出贡献的优秀专家、贵州省有突出贡献的国企经营管理者等多项荣誉。
       2017年,退休后的季克良仍然关注着公司的生产经营,通过积极参与社会活动,持续不懈的宣传茅台酒酿造理论体系和茅台创新成果,每轮次都回到茅台关心茅台酒生产情况,与工人、车间管理人员、车间领导、分管生产的干部和负责人交换意见,提出建议,献言献策,为茅台生产发展继续作贡献。
 
        赖高淮介绍
        赖高淮,1934年2月生,汉族,四川泸州人,国际酿酒大师,国家级非物质文化遗产传承人、全国著名白酒专家。现任中国白酒专业协会专家组成员,国家评酒委员,高级工程师。全国政协委员、泸州市政协副主席。1984年被四川省政府授予“为四川发展名酒,提高名酒质量作出重大贡献”荣誉称号,享受国务院有突出贡献科技专家的政府特殊津贴,1991年被美国酒业董事会授予“国际酿酒大师”最高荣誉称号。
       赖高淮出生在四川泸州一个因为酒而富足的大家庭中,父亲开的同发生槽坊,是民国后期泸州36家大酒坊之一,因为生产的泸州老窖大曲酒,行销全国,赖家又先后开了钱庄、纱厂和盐号,在泸州地区富甲一方,有“泸半天”之称。
        新中国成立后,曾经的酒少爷变成了烤酒匠,赖高淮以20岁的肩膀挑起了三百斤的担子,第一次在童年的酒坊里,体会到了快乐之外的艰辛。中国的酿酒绝技,自古以来没有任何文字记载和科学依据,完全凭借实践经验和感官判断,师徒相授,进行技艺的传承,因此酿酒的奥秘,成为了千百年来无人能解的谜。而从小在槽坊中泡大的酒少爷赖高淮,为了追寻一个童年记忆深处的谜题,无意间成为了揭开中国白酒千年酿造之谜的酒界泰斗。
        原泸州老窖酒厂副厂长、高级工程师,享受政府特殊津贴。在四川泸州老窖集团工作50余年,任总工程师,获国际酿酒大师称号,全国著名白酒专家。
        1951年毕业于四川省泸州农业专科学校,1955年初到泸州老窖酒厂任技术员后,首创了“人工培养老窖”、“浓香型白酒勾兑技术”、“新型白酒(即固液结合蒸馏酒)工艺”等,还研制开发了“52度供出口大曲酒”、“38度供特曲酒”、“浓香型白酒数学模型和微机勾兑技术”、“人参皂甙功能型白酒”、“多香型泸州窖酒”、“醇净型白酒”等,先后获得十多项重大科技成果奖。
        历任中国人民解放军第三坦克学院学员、坦克三师六团教员,泸州老窖酒厂技术员、总工程师、副厂长,泸州老窖股份有限公司董事、顾问。政协第八届、第九届全国委员会委员,四川省政协第六届常委,泸州市政协第三届、第四届副主席。 

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